自古以來我們中國人都很注重飲食文化，有“民以食為天”之說，因此我們在“吃”上從來都是會(huì)下足了功夫。
隨著我國經(jīng)濟(jì)條件不斷進(jìn)步，人們生活水平的不斷提高，進(jìn)入21世紀(jì)后，人們也更加看重生活質(zhì)量的提升，人們對于飲食不僅僅滿足于好吃的階段了，對飲食中餐桌的要求也是越來越高。于是，“電動(dòng)餐桌”也漸漸地進(jìn)入了我們的視野。隨著電動(dòng)餐桌的到來，餐飲業(yè)也必將會(huì)掀起一場“餐桌風(fēng)暴”。電動(dòng)餐桌也將會(huì)成為酒店餐桌中的”土豪“，在餐飲業(yè)處于不敗之地。
俗話說：“人靠衣裳馬靠鞍“。的確如此，“高端，大氣，上檔次”—— 沒有什么詞匯能比這七個(gè)字更符合電動(dòng)餐桌的“氣質(zhì)”了。隨著時(shí)代的進(jìn)步，生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在的產(chǎn)品都在向著“自動(dòng)化”、“智能化”、“人性化”的方向發(fā)展，而現(xiàn)在的電動(dòng)餐桌把這些特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致。
先從人性化說起，電動(dòng)餐桌使用遙控設(shè)置轉(zhuǎn)盤自動(dòng)低速旋轉(zhuǎn)，方便用餐人員夾取食物和菜肴，這樣可以大大的避免了來回推動(dòng)轉(zhuǎn)盤夾菜時(shí)的尷尬。其次說說智能化，電動(dòng)餐桌一般可以手動(dòng)、自動(dòng)、遙控三種轉(zhuǎn)動(dòng)方式一體化，這樣可以大大方便服務(wù)人員和用餐人員，使用餐變的更加智能化。而其自動(dòng)化則更加明顯，在大圓餐臺(tái)上安裝電動(dòng)轉(zhuǎn)盤，由電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤勻速低速旋轉(zhuǎn)，電動(dòng)餐桌就是這樣誕生的。電動(dòng)餐桌憑借其創(chuàng)新與高端已廣泛應(yīng)用于高檔酒店包間，是酒店餐桌椅之中的佼佼者，為人們的就餐帶來更多的方便。
而電動(dòng)餐桌伴隨著低碳和環(huán)保也深入人心，符合我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，以低碳、低消耗、低污染為基礎(chǔ)，電動(dòng)餐桌行業(yè)的興起也正是因?yàn)榻】?、環(huán)保、綠色為主導(dǎo)。
